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商品説明 堺孝行プロの料理人が愛用する包丁ブランド閃黒ダマスカス筋引き包丁240mmV金10号vg1033層槌目樫漆柄青木刃物製作所型番s24004スタイル:筋引包丁240mm✅堺孝行・特注品堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。✅プロが愛用する最高級包丁料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の筋引き包丁。プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。*20212月メーカー販売実績より✅漆職人によるこだわりの漆柄熊本県の漆職人が何度も重ね塗りをし、1ヶ月かけて製作される漆柄です。漆黒の中に閃き輝きを宿す特別な漆を使用していることから、閃黒と名づけられました。✅極限まで高められた芸術性漆柄の芸術性をさらに高めるため、柄尻は特殊加工を用いた斜めカットになっております。また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、樫漆柄との色の対比がとても美しい一品となっております。✅プレゼントにも最適な桐箱入り受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。水引きはあわじ結びという結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。✅サイズ・仕様刃渡り：240mm、全長：405mm、刃幅：37mm、刃厚2mm、重さ：139g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃⚠️食洗機のご使用は絶対にお控え下さい。柄が取れる原因となります。